Október 9-én délután a Horeca meetup keretében a századelőt idéző, klasszikus uzsonnára várták az este’r partners tulajdonosát és vezető tervezőjét, Radnóczy Esztert. A délutánon az impozáns helyszín, a Párisi Udvar megtekintése után izgalmas előadásokat hallgattak a résztvevők, a szálloda, vendéglátás meghatározó szereplői.
A Horeca meetup programsorozat célja, hogy a hazai szállodaiparban és vendéglátásban dolgozó döntéshozók és vezetők nívós környezetben szerezzenek olyan információt, építsenek új kapcsolatokat, amelyek elősegítik a sikeres üzletmenetet, üzemeltetést, miközben különleges gasztronómiai élményben lehet részük.
Radnóczy Eszter az októberi eseményen három készülő budapesti szálloda belsőépítészeti tervezéséről mesélt, arról, ahogyan a történelmi örökség kortárs vonalvezetéssel találkozik. Az Andrássy út 3. és 52. illetve a rakparti Art’Otel kitűnő példái annak, amikor az építészek és belsőépítészek feladata egyszerre fókuszban tartani a gazdag, történeti örökséget és a továbbgondolásra alkalmas elemeket, illetve olyan jelentésrétegekkel bővíteni a teret, amelyek komplexen mutatják meg a múltjában is élő, de modern vendégfogadásra alkalmas szállodai tereket. A részletgazdag előadás arra tett kísérletet, hogy bemutassa: ezek a színes múlttal büszkélkedő épületek ezernyi izgalmas, apró részletet mutatnak annak, aki szakmai szemmel vagy akár látogatóként közelebb lép hozzájuk.
Nem túlzás azt állítani, hogy az előadásban említett belvárosi szállodák néhány év múlva meghatározó terei lesznek Budapestnek. Ahogy abban a Horeca meetupon jelen lévő szakemberek egyetértettek: ezeknek a szállodáknak nemcsak a tervezése, hanem az üzemeltetése is szép feladat és komoly felelősség.
